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Include 4 Corsi: Pane, Pizza, Panettone e Colomba!
Scopri i segreti, tecniche e ricette per diventare un maestro del pane perfetto con lievito di birra o lievito madre.
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- Risultati Garantiti: Impara a creare lievitati perfetti in tempi record.
- Adatto a Tutti i Livelli: Che tu sia un principiante assoluto o un esperto, troverai istruzioni chiare e facili da seguire.
- 43 Videolezioni Incluse: Accedi a video dettagliati per ogni fase del processo.
- Supporto Continuo: Accesso a 4 gruppi Facebook per risolvere ogni dubbio con l’aiuto di Sara Marino e della community.
- Bonus Esclusivi: Ottieni il libro “Pane Per Tutti” con 70 ricette esclusive e la Guida ai Grandi Lievitati in PDF.
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Cosa imparerai:
- Pane, Pizze, Panettoni e Colombe: Segui le nostre istruzioni dettagliate e ottieni risultati perfetti fin dal primo tentativo.
- Panificati Croccanti e Soffici: Ottieni pani, pizze e focacce perfette.
- Tecniche di Panificazione: Impara a usare il lievito madre e il lievito di birra con facilità.
- Colomba e Panettone Perfetti: Dalla lievitazione alla cottura, scopri tutti i segreti per dolci da maestro.
- Ricette Tradizionali e Varianti: Espandi il tuo repertorio con diverse versioni di pane, pizza, panettoni e colombe.
Cosa Ottieni Subito:
Accesso immediato a 43 Videolezioni Pratiche: Valore di €249.
Accesso ad un'Area Riservata Privata: Video, ricette e PDF del valore di €74. Offerta limitata!
Bonusi Inclusi!
- Ebook "Pane Per Tutti": Con 70 ricette esclusive. Disponibilità limitata!
- Sezione Domande e Risposte: Mai solo con i tuoi dubbi; Sara Marino ti risponderà velocemente. Affrettati!
- Gruppi Facebook: Ricevi ulteriore assistenza e consigli. Entra ora!
- Guida alla Panificazione in PDF: Disponibilità limitata!
- Guida ai Grandi Lievitati in PDF: Disponibilità limitata!
Contenuti e Ricette del Videocorso:
1. Alla Ricerca dell’Alveolatura
2. I consigli di Sara Marino
Le Tecniche di Panificazione
3. Padroneggia l’Arte del Pane
4. I Prefermenti
5. Alternativa al lievito madre: il preimpasto con lievito di birra
6. Tempi di Lievitazione
7. Cos’è l’Autolisi Benefici
8. Pieghe, Laminazione, Pirlatura, Puntata, Staglio, Formatura e Appretto
9. I Tagli sul Pane
10. Tecniche di Cottura del Pane
11. La Cottura della Pizza
12. Crea Il Lievito Madre
Tre Ricette del Lievito Madre
13. Solido, Semisolido e Liquido
14. I Rinfreschi del Lievito Madre
15. Conversione dei Lieviti
16. Domande e Risposte sul Lievito Madre
Le Ricette del Pane
17. Pane Facile Senza Impasto
18. Pane in Padella
19. Pane in Giornata
20. Pane Furbo
21. Il Pane di Sara Marino
22. Pane Casereccio
23. Pane ai Semi
24. Pane ai 7 Cereali
25. Pane di Farine Miste
26. Pane Morbido e Profumato
27. Baguette
28. Pane Ciabatta
29. Pane Pugliese
30. Pane alla Birra
31. Pane di Segale con Semi di Zucca
32. Pane al Carbone
33. Pane Senza Glutine
34. Pane alle Nocciole
35. Panini con Sesam
36. Pane Integrale
37. Pane alla Zucca
38. Pane di Castagne
Ricette per Pizze
39. Pizza Margherita
40. Pizza Pistacchiosa Contemporanea
41. Pizza In Giornata
42. Pizza ad Alta Idratazione in Teglia
43. Pizza Broccoli e Salsiccia
44. Pizza Bianca Pancetta e Pecorino
45. Sfincione Palermitano
46. Calzoni Fritti
47. Idee di Condimenti per Pizza
Ricette per le Focacce
48. Focaccia Morbida
49. Focaccia con Semola Rimacinata
50. Focaccia Doppio Strato
51. Focaccia Wurstel e Patatine
52. Pan Brioche Prosciutto Cotto e Asiago
53. Babà Rustico Napoletano
54. Panini Napoletani
55. Pan co’ santi (dolce)
Ricette con Esubero di Lievito Madre
56. Taralli Napoletani
57. Grissini con Esubero
58. Crackers con Esubero
59. Piadine con Esubero
60. Pane Arabo con Esubero
61. Muffin ai Mirtilli con Esubero
62. Treccine Dolci con Esubero
63. Taralli Glassati con Esubero
64. Biscotti da Inzuppo con Esubero
I Grandi Lievitati
65. Rafforza il tuo Lievito Madre
66. Le Creme e le Glasse per i Grandi Lievitati
67. Crema Pasticcera per l’Impasto
68. La Glassa del Panettone e della Colomba
69. La Glassa al Cioccolato
70. La Glassa al Pistacchio
71. Crema di Pistacchio
72. Glassa ai Frutti di Bosco
73. Gelatina ai Frutti di Bosco
74. Panettone Tradizionale
75. Panettone Glassato
76. Panettone Glassato al Pistacchio
77. Panettone ai Frutti di Bosco
78. Panettone con Gocce di Cioccolato
79. Pandoro Tradizionale
80. Pandoro Glassato al Pistacchio
81. Pandoro Glassato al Cioccolato
82. Colomba Tradizionale
83. Colomba al Cioccolato
84. Colomba al Pistacchio
85. Colomba Glassata ai Frutti di Bosco
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IL Corso in Dettaglio
1° L'arte della Panificazione
Descrizione: Impara le tecniche segrete della panificazione con 11 video-guide facili da seguire. Scopri i segreti del lievito madre, l'autolisi, le pieghe, la formatura e la cottura perfetta. Inizia oggi stesso!
- Adatto a tutti: Principianti e appassionati.
- Cosa imparerai: Scelta delle farine, gestione del lievito madre e di birra, tecniche di impasto e lievitazione, formatura di pagnotte e filoni, cottura perfetta.
- Materiali: 11 videolezioni, dispense scaricabili, area privata personale, forum per discussioni.
Lezioni:
- Lezione 1 Introduzione al corso
- Lezione 2 Il rinfresco del lievito madre
- Lezione 3 Il poolish in alternativa al lievito madre
- Lezione 4 Il processo di panificazione
- Lezione 5 Cos'è l'autolisi e benefici
- Lezione 6 Impastiamo il pane di Sara Marino
- Lezione 7 Diamo forza all'impasto: Le Pieghe | Laminazione dell'Impasto
- Lezione 8 Lo staglio e la preforma
- Lezione 9 La formatura della pagnotta e del filone
- Lezione 10 La cottura del pane in casa | Consigli per risparmiare sul consumo elettrico
- Lezione 11 Il Taglio del pane fatto nel corso
2° Corso Panettone
Descrizione: Impara a preparare panettoni soffici e deliziosi con 16 videolezioni dettagliate, adatte a tutti. Inizia subito!
- Adatto a tutti: Principianti e appassionati.
- Cosa imparerai: Tecniche di base della panificazione, preparazione del panettone perfetto, ricette classiche e varianti golose, cottura.
- Materiali: 16 videolezioni, dispense scaricabili, area privata personale, forum per discussioni.
Lezioni:
- 1° Lezione | Introduzione | Strumenti | Emulsioni
- 2° Lezione | Alternativa al Lievito Madre | Il Pooolish
- 3° Lezione | Il primo impasto (prima parte)
- 4° Lezione | Il primo impasto (seconda parte)
- 5° Lezione | Il Primo Impasto (terza parte)
- 6° Lezione | Il Primo impasto (quarta parte)
- 7° Lezione | Il Primo Impasto (quinta parte)
- 8° Lezione | Il Secondo impasto (prima parte)
- 9° Lezione | Il Secondo impasto (seconda parte)
- 10° Lezione | Il Secondo impasto (terza parte)
- 11° Lezione | Il Secondo impasto (quarta parte)
- 12° Lezione | Il Secondo impasto (quinta parte)
- 13° Lezione | Il Secondo impasto (sesta parte)
- 14° Lezione | Preforma e Formatura Finale
- 15° Video | La Scarpatura del Panettone
- 16° Video | Sforniamo il Panettone | Consigli Finali
3° Corso Corso Colomba
Descrizione: Impara a preparare colombe soffici e deliziose con 8 videolezioni step-by-step. Non perdere questa occasione!
- Adatto a tutti: Principianti e appassionati.
- Cosa imparerai: Tecniche di base della panificazione, preparazione della colomba perfetta, ricette classiche e varianti golose, cottura.
- Materiali: 8 videolezioni, dispense scaricabili, area privata personale, forum per discussioni.
Lezioni:
- 1° Lezione | Introduzione al Corso Colomba Per Tutti
- 2° Lezione | Preparazione del Poolish da usare in alternativa al lievito madre
- 3° Lezione | L'emulsione del Primo Impasto
- 4° Lezione | Il preimpasto a base di lievito di birra o lievito madre
- 5° Lezione | L'emulsione del 2° Impasto
- 6° Lezione | Il 2° Impasto
- 7° Lezione | La Formatura della Colomba
- 8° Lezione | Decorazione della Colomba | Cottura
4° Corso Corso Pizza
Descrizione: Trasforma la tua cucina in una pizzeria gourmet con 8 videolezioni complete. Iscriviti ora!
- Adatto a tutti: Principianti e appassionati.
- Cosa imparerai: Scelta delle farine, gestione del lievito, tecniche di impasto e lievitazione, formatura e cottura della pizza.
- Materiali: 8 videolezioni, dispense scaricabili, area privata personale, forum per discussioni.
Lezioni:
- 1. Lzione | Introduzione al corso pizza per tutti
- 2. Lezione | La scelta degli ingredienti per una pizza di qualità
- 3. Lezione | L'autolisi dell'impasto per la pizza
- 4. Lezione | Preimpasto con lievito di birra o lievito madre
- 5. Lezione | Preparazione dell'impasto (inoltre, come capire se l'impasto è pronto per la cottura)
- 6. Lezione | Diamo corpo all'impasto con le pieghe
- 7. Lezione | Tecniche di stesura e condimento per la pizza
- 8. Lezione | Cottura della pizza: Il metodo per una pizza imbattibile
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Recensioni & Testimonianze
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Tutti i corsi online di panificazione includono:
Video tutorial facili da seguire presentati da Sara Marino
Impara facilmente grazie alle guide alla panificazione incluse nel corso
Approfondite note teoriche, guide e ricette da provare di persona
Forum di domande e risposte per connettersi con i compagni di classe e porre domande
Compatibilità multi-dispositivo (impara sul tuo smartphone, laptop o tablet)
Accesso illimitato ai video dei corsi e al materiale didattico
Domande Frequenti
Sì, al 100%. Utilizziamo i migliori processori di pagamento, come Stripe e PayPal, per garantire la massima sicurezza delle transazioni.
La promozione include l'accesso al videocorso e al libro digitale "Pane Per Tutti". A seconda del corso scelto, sono disponibili anche guide PDF specifiche.
È sufficiente un indirizzo e-mail e una connessione Internet per accedere al corso.
Dopo l'iscrizione, riceverai un link unico al tuo indirizzo email per accedere al corso.
L'accesso al corso dura ben 365 giorni, un'intero anno, permettendoti di seguirlo secondo i tuoi ritmi.
Nei corsi vengono trattate sia le tecniche con lievito madre che con lievito di birra, fornendo una formazione completa sulla panificazione.
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Tutti i diritti riservati.
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