Scopri i segreti di Sara Marino e padroneggia l’arte del pane, della pizza e dei grandi lievitati in 3 giorni!
Iscriviti ora al corso online di Sara Marino, la chef e autrice best seller di panificazione, e ricevi il libro Pane per Tutti digitale in omaggio!
- Ti va di fare il pane, la pizza e i dolci in casa con ingredienti naturali, senza conservanti e con una lievitazione perfetta?
- Ti va di stupire la tua famiglia e i tuoi amici con pani di varie forme e gusti, usando il lievito madre o il lievito di birra?
- Ti sembra impossibile imparare a fare il pane, la pizza e i dolci in casa in soli 3 giorni?
Prosegui la lettura, ti mostrerò come fare il pane e altri prodotti da forno fatti in casa con metodo e gusto. Ti assicuro che sarà una bella esperienza, e non solo per il tuo palato!
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Incontra la tua istruttrice, Sara Marino
Sara Marino è un’esperta chef, famosa per le sue abilità nella panificazione e i suoi libri di successo. Il percorso culinario di Sara Marino inizia con l’amore trasmessole dalla nonna Lina, che le insegnò i segreti del pane fatto in casa con il lievito madre. Il lievito madre è un impasto naturale che permette una lievitazione sana e gustosa.
Le sue competenze nella panificazione e il successo come autrice best seller su Amazon sono il risultato di anni di apprendimento costante. Sara si dedica a studiare, sperimentare e approfondire le tecniche di panificazione sia dolce che salata, diventando una vera esperta. Il suo pane, preparato con ingredienti naturali e senza additivi, è molto apprezzato da chi cerca un’alternativa più sana. Sara usa il lievito madre per creare pani di varie forme e gusti, dolci e salati. Nei suoi corsi, Sara spiega come usare il lievito madre, quanta farina e acqua aggiungere, come rinfrescarlo, ogni ricetta può essere eseguita sia con lievito madre che di birra.
Sara è un’autentica appassionata del lievito madre, credendo nel suo potere benefico per la salute e il benessere. La sua filosofia si riflette nella condivisione della conoscenza attraverso libri, corsi online e il gruppo Facebook “Lievito Madre Scopri i Consigli i Trucchi E le Ricette”.
Sara vuole ispirare altri a creare prodotti genuini, mantenendo vive le tradizioni culinarie. In questo modo, Sara Marino si distingue non solo come cuoca e autrice, ma anche come guida appassionata nel mondo della panificazione autentica.
Impara le basi della panificazione, dall'impasto alla cottura
Cosa troverai nel corso in sintesi:
- Le tecniche di base della panificazione con lievito madre e/o lievito di birra
- I segreti per ottenere panificati croccanti al punto giusto fuori e soffici dentro
- Come fare il pane con metodo, seguendo le regole e le tecniche di Sara Marino
- Come fare la pizza in casa come in pizzeria, con la temperatura, il tempo e l’impasto giusti
- Come fare il panettone migliore che tu abbia mai mangiato, con la frutta candita e la glassa o in altre versioni contemporanee
- Come fare la colomba più morbida e gustosa, con le mandorle e lo zucchero a velo o in altre versioni contemporanee
Segui il corso online di Sara Marino, che ti racconterà i suoi trucchi e le sue tecniche per diventare un maestro del pane, della pizza e dei dolci in soli 3 giorni.
Il corso include:
Accesso immediato a 43 Video-Guide Teorico Pratiche
Valore di €400
Accesso ad un'Area Riservata Privata (43 video, ricette e PDF) Valore di €100
Bonus omaggio inclusi!
Il libro Pane Per Tutti in Omaggio
- Libro "Pane Per Tutti" digitale con 70 ricette esclusive (vedi sotto la copertina e l'indice dei contenuti)
- Sezione Domande e Risposte: non sei mai lasciato solo con i tuoi dubbi, Sara Marino ti risponderà entro poco tempo
- Gruppi Facebook per ricevere ulteriore assistenza e consigli
- Guida alla panificazione in PDF
- Guida ai Grandi Lievitati in PDF
INDICE DEI CONTENUTI pagina I
1. Alla Ricerca dell’Alveolatura
2. I consigli di Sara Marino
Le Tecniche di Panificazione
3. Padroneggia l’Arte del Pane
4. I Prefermenti
5. Alternativa al lievito madre: il preimpasto con lievito di birra
6. Tempi di Lievitazione
7. Cos’è l’Autolisi e Benefici
8. Pieghe, Laminazione, Pirlatura, Puntata, Staglio, Formatura e Appretto
9. I Tagli sul Pane
10. Tecniche di Cottura del Pane
11. La Cottura della Pizza
12. Crea Il Lievito Madre
Tre Ricette del Lievito Madre
13. Solido, Semisolido e Liquido
14. I Rinfreschi del Lievito Madre
15. Conversione dei Lieviti
16. Domande e Risposte sul Lievito Madre
Le Ricette del Pane
17. Pane Facile Senza Impasto
18. Pane in Padella
19. Pane in Giornata
20. Pane Furbo
21. Il Pane di Sara Marino
22. Pane Casereccio
23. Pane ai Semi
24. Pane ai 7 Cereali
25. Pane di Farine Miste
26. Pane Morbido e Profumato
27. Baguette
28. Pane Ciabatta
29. Pane Pugliese
30. Pane alla Birra
31. Pane di Segale con Semi di Zucca
32. Pane al Carbone
33. Pane Senza Glutine
34. Pane alle Nocciole
35. Panini con Sesamo
36. Pane Integrale
37. Pane alla Zucca
38. Pane di Castagne
Ricette per Pizze
39. Pizza Margherita
40. Pizza Pistacchiosa Contemporanea
41. Pizza In Giornata
42. Pizza ad Alta Idratazione in Teglia
pagina II
43. Pizza Broccoli e Salsiccia
44. Pizza Bianca Pancetta e Pecorino
45. Sfincione Palermitano
46. Calzoni Fritti
47. Idee di Condimenti per Pizza
Ricette per le Focacce
48. Focaccia Morbida
49. Focaccia con Semola Rimacinata
50. Focaccia Doppio Strato
51. Focaccia Wurstel e Patatine
52. Pan Brioche Prosciutto Cotto e Asiago
53. Babà Rustico Napoletano
54. Panini Napoletani
55. Pan co’ santi (dolce)
Ricette con Esubero di Lievito Madre
56. Taralli Napoletani
57. Grissini con Esubero
58. Crackers con Esubero
59. Piadine con Esubero
60. Pane Arabo con Esubero
61. Muffin ai Mirtilli con Esubero
62. Treccine Dolci con Esubero
63. Taralli Glassati con Esubero
64. Biscotti da Inzuppo con Esubero
I Grandi Lievitati
65. Rafforza il tuo Lievito Madre
66. Le Creme e le Glasse per i Grandi Lievitati
67. Crema Pasticcera per l’Impasto
68. La Glassa del Panettone e della Colomba
69. La Glassa al Cioccolato
70. La Glassa al Pistacchio
71. Pasta di Pistacchio
72. Glassa ai Frutti di Bosco
73. Gelatina ai Frutti di Bosco
74. Panettone Tradizionale
75. Panettone Glassato
76. Panettone Glassato al Pistacchio
77. Panettone ai Frutti di Bosco
78. Panettone con Gocce di Cioccolato
79. Pandoro Tradizionale
80. Pandoro Glassato al Pistacchio
81. Pandoro Glassato al Cioccolato
82. Colomba Tradizionale
83. Colomba al Cioccolato
84. Colomba al Pistacchio
85. Colomba Glassata ai Frutti di Bosco
86. Maggiori Informazioni sull'Autrice
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Il corso online in dettaglio
Corso Pane per Tutti
Stanco del pane comprato al supermercato? Vuoi sfornare pane fragrante e delizioso come un vero fornaio? Con il corso "Pane per Tutti", imparerai le tecniche segrete dai migliori panificatori in 11 video-guide facili da seguire. Scopri i segreti del lievito madre, l'autolisi, le pieghe, la formatura e la cottura perfetta.
Il corso è adatto a tutti:
- Principianti: che si approcciano alla pizza fatta in casa per la prima volta.
- Appassionati: che desiderano migliorare le proprie abilità e stupire con pizze gourmet.
Cosa imparerai:
- La scelta delle farine e degli ingredienti per il pane perfetto.
- La gestione del lievito madre e del lievito di birra.
- Le tecniche di impasto e lievitazione.
- La formatura di pagnotte, filoni e altre forme di pane.
- La cottura nel forno di casa per ottenere una crosta croccante e un cuore morbido.
Materiali del corso:
- 11 video-guide complete e facili da seguire.
- Dispense scaricabili con ricette, consigli e informazioni.
- Accesso a un forum per la discussione e l'interazione con altri studenti.
Vedi le lezioni del corso:
- Lezione 1 Introduzione al corso
- Lezione 2 Il rinfresco del lievito madre
- Lezione 3 Il poolish in alternativa al lievito madre
- Lezione 4 Il processo di panificazione
- Lezione 5 Cos'è l'autolisi e benefici
- Lezione 6 Impastiamo il pane di Sara Marino
- Lezione 7 Diamo forza all'impasto: Le Pieghe | Laminazione dell'Impasto
- Lezione 8 Lo staglio e la preforma
- Lezione 9 La formatura della pagnotta e del filone
- Lezione 10 La cottura del pane in casa | Consigli per risparmiare sul consumo elettrico
- Lezione 11 Il Taglio del pane fatto nel corso
Corso Panettone per Tutti
Con il corso online "Panettone per Tutti" di Sara Marino, imparerai passo dopo passo a preparare panettoni soffici, profumati e deliziosi come quelli dei migliori pasticceri. Il corso è adatto a tutti, anche a chi non ha esperienza con il lievito madre, o non lo usa.
Il corso è adatto a tutti:
- Principianti: che si approcciano alla pizza fatta in casa per la prima volta.
- Appassionati: che desiderano migliorare le proprie abilità e stupire con pizze gourmet.
Cosa imparerai:
- Le tecniche di base della panificazione con lievito madre e lievito di birra
- Come preparare il panettone perfetto, dalla lievitazione alla cottura
- Le ricette per realizzare panettoni classici e varianti golose
- I segreti per ottenere un panettone soffice e profumato
- La cottura nel forno di casa
Il corso include:
- 16 video lezioni step-by-step
- Area privata personale con accesso illimitato
- Libro "Pane Per Tutti" in omaggio
- Gruppo Facebook privato per ricevere assistenza e consigli
Vedi le lezioni del corso:
- 1° Lezione | Introduzione | Strumenti | Emulsioni
- 2° Lezione | Alternativa al Lievito Madre | Il Pooolish
- 3° Lezione | Il primo impasto (prima parte)
- 4° Lezione | Il primo impasto (seconda parte)
- 5° Lezione | Il Primo Impasto (terza parte)
- 6° Lezione | Il Primo impasto (quarta parte)
- 7° Lezione | Il Primo Impasto (quinta parte)
- 8° Lezione | Il Secondo impasto (prima parte)
- 9° Lezione | Il Secondo impasto (seconda parte)
- 10° Lezione | Il Secondo impasto (terza parte)
- 11° Lezione | Il Secondo impasto (quarta parte)
- 12° Lezione | Il Secondo impasto (quinta parte)
- 13° Lezione | Il Secondo impasto (sesta parte)
- 14° Lezione | Preforma e Formatura Finale
- 15° Video | La Scarpatura del Panettone
- 16° Video | Sforniamo il Panettone | Consigli Finali
Corso Colomba per Tutti
Con il corso online "Colomba per Tutti" di Sara Marino, imparerai passo dopo passo a preparare colombe soffici, deliziose e irresistibili. Il corso è adatto a tutti, anche a chi non ha esperienza con il lievito madre, o non lo usa.
Il corso è adatto a tutti:
- Principianti: che si approcciano alla pizza fatta in casa per la prima volta.
- Appassionati: che desiderano migliorare le proprie abilità e stupire con pizze gourmet.
Cosa imparerai:
- Le tecniche di base della panificazione con lievito madre e lievito di birra
- Come preparare la colomba perfetta, dalla lievitazione alla cottura
- Le ricette per realizzare colombe classiche e varianti golose
- I segreti per ottenere una colomba soffice e profumata
- La cottura nel forno di casa
Il corso include:
- 8 video lezioni step-by-step
- Area privata personale con accesso illimitato
- 4 ebook bonus con ricette e consigli per la panificazione
- Gruppo Facebook privato per ricevere assistenza e consigli
Vedi le lezioni del corso:
- 1° Lezione | Introduzione al Corso Colomba Per Tutti
- 2° Lezione | Preparazione del Poolish da usare in alternativa al lievito madre
- 3° Lezione | L'emulsione del Primo Impasto
- 4° Lezione | Il preimpasto a base di lievito di birra o lievito madre
- 5° Lezione | L'emulsione del 2° Impasto
- 6° Lezione | Il 2° Impasto
- 7° Lezione | La Formatura della Colomba
- 8° Lezione | Decorazione della Colomba | Cottura
Corso Pizza per Tutti
Stanco delle solite pizze banali? Sogni di stupire i tuoi amici e familiari con creazioni culinarie da urlo? Con il corso Pizza Per Tutti, la tua cucina si trasformerà in una pizzeria gourmet! 8 video-guide complete ti guideranno passo dopo passo alla scoperta dei segreti per preparare pizze fragranti, gustose e irresistibili.
Il corso è adatto a tutti:
- Principianti: che si approcciano alla pizza fatta in casa per la prima volta.
- Appassionati: che desiderano migliorare le proprie abilità e stupire con pizze gourmet.
Materiali del corso:
- 8 video-guide complete e facili da seguire.
- Dispense scaricabili con ricette, consigli e informazioni.
- Accesso al gruppo per la discussione e l'interazione con altri studenti.
Cosa imparerai:
- La scelta delle farine e degli ingredienti per la pizza perfetta.
- La gestione del lievito madre e del lievito di birra.
- Le tecniche di impasto e lievitazione.
- La formatura della pizza.
- La cottura nel forno di casa per ottenere una crosta croccante e un cuore morbido.
Vedi le lezioni del corso:
- 1. LEZIONE | Introduzione al corso pizza per tutti
- 2. LEZIONE | La scelta degli ingredienti per una pizza di qualità
- 3. LEZIONE | L'autolisi dell'impasto per la pizza
- 4. LEZIONE | Preimpasto con lievito di birra o lievito madre
- 5. LEZIONE | Preparazione dell'impasto (inoltre, come capire se l'impasto è pronto per la cottura)
- 6. LEZIONE | Diamo corpo all'impasto con le pieghe
- 7. LEZIONE | Tecniche di stesura e condimento per la pizza
- 8. LEZIONE | Cottura della pizza: Il metodo per una pizza imbattibile
Testimonianze dei corsisti
Testimonianze dei corsisti
Il corso online include:
Video tutorial facili da seguire presentati da Sara Marino
Impara facilmente grazie alle guide alla panificazione incluse nel corso
Approfondite note teoriche, guide e ricette da provare di persona
Forum di domande e risposte per connettersi con i compagni di classe e porre domande
Compatibilità multi-dispositivo (impara sul tuo smartphone, laptop o tablet)
Accesso illimitato ai video dei corsi e al materiale didattico
VALORE REALE €670
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Prezzo Normale €670
Prezzo Scontato €97
*Garanzia panificato o rimborsato entro 14 giorni
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Su tutti i video corsi disponibili, Sara Marino offre la garanzia panificato o rimborsato. Questa garanzia permette all'utente di vedere il corso e di metterlo in pratica. Se non si è soddisfati dei risultati ottenuti perchè il metodo insegnato non funziona, si può ottenere il rimborso completo entro 14 giorni dall'acquisto. Sara è certa che questo non avverrà e ti offre questa garanzia.
Domande Frequenti (FAQ)
Puoi vedere i corsi video in qualsiasi momento del giorno, senza limitazioni di tempo. L’accesso ai corsi non scade, quindi l’acquisto ti dà un accesso illimitato ai corsi.
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Un indirizzo e-mail e una connessione Internet
Il video corso e il libro Pane Per Tutti digitale. In base al corso scelto in aggiunta ci sono delle guide PDF specifiche.
Tutte le ricette di Sara Marino prevedono l'uso del lievito di birra o del Lievito Madre.
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