Luigi Ammirati 5,0 su 5 stelle Di qualità

Recensito in Italia il 10 dicembre 2024

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Ricettario curato nei minimi particolari, da un punto di vista contenutistico si presenta ordinato, ricco e chiaro, e contemporaneamente presenta una grafica ed uno stile moderni. Ho preparato già qualcosa di proposto ed è stato semplice, con un ottimo risultato finale. Lo consiglio.

Roberta

4 su 5 stelle Passione cucina 🥖🍞

Recensito in Italia il 19 ottobre 2024

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Ho trovato in questo tutto l'amore e la passione che ha l'autrice infatti parte con lo spiegare le varie farine, le proprietà e i vari utilizzi, come creare il lievito madre che è la base di ogni ricetta e preparazione. Personalmente ho comprato questo libro poiché da poco sono andata a vivere da sola e volevo imparare a fare a casa focacce, pane, ecc... per risparmiare un pochetto con le varie spese e devo dire che seguendo le varie metodologie, i vari trucchetti e tecniche, seguendo passo per passo le varie fasi e i vari step le ricette mi esco anche abbastanza bene, personalmente mi sono trovata bene e lo approvo e consiglio a pieni voti.

Alessandra

5,0 su 5 stelle L'Arte del Pane e del Lievito Madre

Recensito in Italia il 2 maggio 2024

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Ho sempre voluto fare un ottimo pane in casa perché provavo spesso a farlo ma non veniva come volevo. Quindi ho deciso di comprare questo libro e imparare a fare il pane in casa ma questa volta di qualità, anche perché il libro è molto chiaro e dettagliato quindi è molto facile preparare un ottimo pane. All'interno del libro scoprirai il metodo per realizzare del pane gustoso, l''esatta ricetta per creare e gestire lievito madre, oltre 70 Ricette suddivise in 4 categorie: pane,sfiziosità dolci e salate,pizza e dolci e tanto altro ancora. Per chi vuole fare un pane di qualità questa è la guida che vi aiuterà vi consiglio l'acquisto.

Annapia

5,0 su 5 stelle Bel libro di ricette!

Recensito in Italia il 4 maggio 2024

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Durante il lockdown ognuno di noi ha messo le mani in pasta e devo dire che mi sono cimentata anch'io. In seguito ho scoperto la mia passione per la cucina e soprattutto la felicità di avere tra le mani qualcosa fatto da me (Buono aggiungerei!). Questo libro che definirei più un ricettario mi ha aiutato molto a capire cosa mi capitava di sbagliare ma soprattutto mi ha fornito tante ricette molto facile e squisite. Cosa non meno importante ho finalmente capito cosa bisogna fare per avere il Lievito Madre.

Carmen

4,0 su 5 stelle Idee e ricette con l'uso del lievito madre

Recensito in Italia il 6 gennaio 2024

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Ebook interessante per imparare a usare in modo corretto il lievito madre per le ricette. Spiega cosa è il lievito madre, come prepararlo, come ricostituirlo, e mantenerlo. Poi ci sono molte ricette su come usarlo nella panificazione, per pane, pizza, torte salate, e dolci, sono presenti tante idee per appassionati di panificazione e pizza. Io essendo un appassionata di pane, da anni lo faccio a casa e ho trovato questo ebook veramente utile, le ricette sono tante e tutte da provare.

Lucia Mullari

5,0 su 5 stelle Il libro di cui tutti abbiamo bisogno

Recensito in Italia il 16 luglio 2024

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Il libro presenta tutte le ricette necessarie per la lavorazione del pane. Per chi si approccia per la prima volta a questo mondo è perfetto. Inizia con la ricetta del lievito madre , consigli sulle farine da utilizzare e la loro lavorazione. Essendomi appassionata alla cucina ma soprattutto alla lavorazione dei lievitati, questo libro è la guida giusta.

Marika Poti

5,0 su 5 stelle La vera panificazione

Recensito in Italia il 29 maggio 2024

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Cercavo un libro come si deve per fare del pane buono fatto in casa e fortunatamente ho trovato questo libro. Ricette davvero buone infatti il pane non lo compriamo più grazie a queste ricette.

Marianna Pia calabrese

5,0 su 5 stelle L'arte del pane

Recensito in Italia il 5 dicembre 2023

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Non è solo un libro di ricette ma un condensato di tanta passione che Valentina sa trasmettere alla grande con parole semplici ed efficaci, accompagnando passo dopo passo ogni ricetta con spiegazioni, foto e informazioni sempre chiare e utili.

Valeria

5,0 su 5 stelle Adesso io e Ughetto ci divertiremo un mondo

Recensito in Italia il 3 giugno 2023

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(in piano lockdown, come tantissima altra gente) ho creato il mio Ughetto seguendo una ricetta trovata su un blog. Ma da lì non mi sono più mossa, bel senso che lo uso per fare il pane e basta. Invece questo libro mi permetterà di spaziare tra ricette dolci e salate in modo da sperimentare sempre di più.