Sara Marino – Autrice e Chef esperta in panificazione naturale, gelatiera artigianale e scrittrice di successo.

La sua passione per la cucina affonda le radici nell'infanzia, quando sua nonna Lina le ha trasmesso l’amore per i sapori autentici e le migliori ricette di famiglia.

Guidata inizialmente dall’esperienza della nonna e poi da un approfondito percorso di studio, Sara ha sviluppato una conoscenza profonda dei processi di fermentazione e degli impasti lievitati, diventando un punto di riferimento per chi desidera riscoprire il valore del pane fatto in casa.

Oggi, è riconosciuta come un’esperta nella panificazione con lievito madre ed è spesso invitata a tenere corsi e conferenze per condividere le sue competenze. La sua filosofia si basa sull’utilizzo esclusivo di ingredienti naturali, senza additivi né conservanti, per offrire un’alternativa genuina al pane industriale.

Convinta che il lievito madre sia molto più di un semplice ingrediente — ma un vero strumento di benessere — Sara promuove uno stile di vita più consapevole e in armonia con le tradizioni alimentari. Per lei, impastare è un gesto d’amore e un modo per ritrovare un legame autentico con la propria storia.

Per condividere la sua esperienza, ha fondato il gruppo Facebook “Lievito Madre – Scopri i consigli, i trucchi e le ricette”, una community attiva e appassionata dove ogni giorno offre suggerimenti pratici e ricette per ottenere lievitati eccellenti.

Unisciti anche tu alla sua comunità e scopri il piacere di creare con le tue mani un pane buono, sano e ricco di storia.